Deutschnofen / Nova Ponente
Hotel Pfösl
Nachhaltiges Designretreat, minimalistisch und ruhig, konsequent naturnah
Ein Hotel, das sich komplett der Landschaft unterordnet. Keine visuelle Lautstärke, keine Inszenierung – nur Holz, Weite und Licht. Das Pfösl wirkt weniger wie ein klassisches Hotel und eher wie ein stiller Beobachtungspunkt in den Dolomiten, auf einem Hochplateau das sich zur Landschaft öffnet.
- Lage
- Deutschnofen / Nova Ponente
- Am besten für
- Architektur- und Naturliebhaber, Spa-Aufenthalte, Menschen die echte Stille suchen
- Best season
- Mai – Oktober / Dezember – März
- Price
- €€€€
“Infinity Pool mit direktem Blick auf die Dolomitenkulisse — Latemar und Rosengarten als ständige Kulisse.”
Unsere Einschätzung
Warum wir es lieben
Eines der konsequentesten Nachhaltigkeitskonzepte im Alpenraum — kein Greenwashing, sondern gelebte Haltung
Infinity Pool mit Dolomitenblick — Latemar und Rosengarten als Panorama
Architektur die sich der Landschaft unterordnet: niedrig, horizontal, offen — kein dominantes Gebäude
Küche aus eigener Landwirtschaft und regionalen Produzenten — saisonal, biologisch, ohne Inszenierung
Naturbadeteich und Spa der mit der Landschaft verschmilzt — kein klassischer Innenraum-Wellness-Komplex
Küche
Food & Drink
Regional, saisonal, biologisch geprägt — viele Produkte aus eigener Landwirtschaft und von regionalen Produzenten. Qualität und Herkunft vor Inszenierung. Das Restaurant ist modern, offen, mit ruhiger Atmosphäre und Blick nach draußen.
Spa & Sport
Wellness & Aktivitäten
Infinity Pool mit Dolomitenblick, Naturbadeteich, Saunen mit Panoramablick, Ruheräume mit offenen Sichtachsen. Der Spa verschmilzt mit der Landschaft — kein klassischer Innenraum-Komplex, sondern ein Außenraum mit Wasser und Weite.
Ihre Zeit hier
Wie Ihre Tage aussehen könnten
Morgens: Frühstück mit Blick auf die Dolomiten, das Licht fällt früh über Latemar und Rosengarten. Vormittags: Wanderung durch Wiesen und Wald direkt ab Hotel. Mittags: Rückkehr, Naturbadeteich. Nachmittags: Infinity Pool, Sauna mit Panoramablick, Stille. Abends: regionales Dinner, dann Nacht unter dem Sternenhimmel des Hochplateaus.
Lage
Die Umgebung
Deutschnofen / Nova Ponente
Das Pfösl liegt auf einem Hochplateau oberhalb des Eggentals auf ca. 1.375 m — weite Wiesen, offene Landschaft, Blick auf Latemar und Rosengarten. Eine der landschaftlich stärksten Lagen in Südtirol, ohne Massentourismus. Sommer: Wandern und Almwanderungen direkt ab Hotel, Mountainbiken. Winter: Nähe zu Skigebiet Obereggen, Schneeschuhwandern.
Menschen
Die Gastgeber
Familiengeführt mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Philosophie ist klar: Reduktion statt Überangebot. Das zeigt sich in Architektur, Materialien, Abläufen und Küche — konsequent und ohne Kompromiss.
Kuratiert von CinCin Hotels