Mugaritz
Andoni Luis Aduriz' Restaurant in einem Landhaus bei Errenteria, saisonal geöffnet.
Mugaritz ist ein Restaurant in einem Landhaus in den Hügeln bei Errenteria, nahe San Sebastián. Jedes Jahr wird über sechs Monate ein neues Menü entwickelt, das nur während der Saison serviert wird. Das Haus betreibt daneben ein Forschungs- und Kreativprogramm.
Dieses Haus ist gelistet, nicht im Register. Wir haben es noch nicht mit den vier Entscheidungen beschrieben.
- Saisonbetrieb Mai–Oktober
- Jährlich neues Menü
- Nahe San Sebastián
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