Mallorca
Die Insel, die nie veraltet.
Mallorca hat ein Imageproblem. Jahrzehntelang wurde die Insel von ihren schlechtesten Besuchern definiert — billige Pauschalreisen, überfüllte Strände, die lautesten Ecken der Südküste. Aber diese Geschichte war immer unvollständig.
Das Mallorca, zu dem Menschen immer wiederkehren, ist ein anderes. Der Norden ist fast still — uralte Olivenhaine, kurvenreiche Bergstraßen, kleine Buchten, zu denen man hinunterwandern muss. Palma ist eine der besten kleinen Städte Europas: gotische Kathedrale, großartige Restaurants, ein Segelhafen, der sich im Frühjahr mit ernsthaften Booten füllt.
Die Gastronomie ist leise zu einer der besten auf einer Mittelmeerinsel geworden. Nicht nur Fine Dining — lokale Märkte, kleine Erzeuger, Restaurants, bei denen der Fang täglich wechselt. Der Wein ist unterschätzt. Das Olivenöl ist außergewöhnlich.
Mallorca belohnt die Menschen, die wissen, wo sie hinschauen müssen.
Mallorca wird seit so langer Zeit missverstanden, dass das Missverständnis fast nützlich geworden ist — es hält die falschen Menschen fern. Die Insel, zu der wir euch schicken würden, ist die nördlich und westlich von Palma: die Berge, die ruhigen Dörfer, die Buchten, die Mühe erfordern, um sie zu erreichen. Ein Ort, der Neugier wirklich mehr belohnt als Bequemlichkeit. Aethos Mallorca versteht das gut. Es positioniert sich nicht als Strandresort — es ist ein Ort zum Erholen, Bewegen, gut Essen. Die Art Hotel, die zu der Insel passt, die wir beschreiben, nicht zu der in den Prospekten. Kommt im Mai oder Oktober. Die Massen sind weg, das Licht ist außergewöhnlich, und alles kostet weniger.
